美食店通過壹定的技巧和服務熱情周到

花園夜市要滿足所有食客的所有期望是不可能的,因此,美食店通過壹定的技巧和服務熱情周到,與食客達成協議是滿足食客期望的重要方法,最終的目的是為了能夠與食客達成協議,這種協議應該建立在雙贏的基礎之上,設定食客期望值意味著夜市要告訴食客,哪些是食客可以得到的,哪些是不可以得到的。