花園夜市銷瞥渠道模式應以台南美味能夠將產品和服務移動到消費市場為基點，尋求達到目標市場的途徑。香腸的選擇與目標市場的選擇是相互依存的，有利的市場加上理想的渠道，才可能使台南美味獲得最佳利潤，從而使得台南美味上網宣傳和美食迅速發展。