為食客準備不同的信息和選擇準備

花園夜市要滿足食客的期望值,必須進行充分的準備,為食客準備不同的信息和選擇。另外,服務人員要價格定位合理,同時還要了解食客的不同期望值在重要性上的排序。當了解到這些之後,服務人員要學習的另外壹個重要技巧,就是如何有效地設定食客的期望值。