花園夜市產品的發展期，是餐飲企業獲利的“黃金時期”，也是創造名牌的最佳時期,餐飲企業的決策者應清醒地認識到重復性投資的危害,實施夜市市場擴張和滲透策略雖然會使餐飲企業暫時利潤減少，但強化了花園餐飲企業的市場地位和競爭力，有利於維持與擴大企業的市場占有率。